Bolo pudim

2015-05-23
Bolo pudim
Ingredientes
  • 2 latas de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • Sugestão: se preferir faça uma calda de chocolate para cobrir o bolo, leve ao fogo até ferver 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de manteiga.
Modo de Preparo
  • Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes e reserve
  • Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
  • Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados
  • Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
  • Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente
Tempo de Preparo: 30min
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