Pudim de morango com suspiro

2015-05-23
Pudim de morango com suspiro
Ingredientes
  • 2 pudins Dr. Oetker de morango (ou o sabor de sua preferência)
  • 1 litro de leite
  • 2 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Pode colocar bananas em rodelas sobre o suspiro, também fica muito bom!
Modo de Preparo
  • Dissolva os pudins de morango em um copo com um pouco de leite
  • Coloque o restante do leite em uma panela em fogo alto
  • Quando ferver acrescente a mistura do pudim aos poucos
  • Mexendo sempre até engrossar
  • Quando pegar consistência desligue o fogo e despeje o pudim em um refratário e reserve
  • Bata as claras em neve, quando ficar homogênea, acrescente 3 colheres de açúcar
  • Bata até misturar bem
  • Coloque as outras 3 colheres de açúcar, bata até pegar a consistência de suspiro
  • Cubra o pudim com suspiro, espalhando-o delicadamente
  • Preaqueça o forno alto, por 10 minutos
  • Leve para assar, retire quando o suspiro estiver dourando
Tempo de Preparo: 45min
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